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agosto 6, 2024

Ana María Maza y «El Jardín de las Delicias»: La historia a través de la comida

La autora es magister en Literatura en la U. de Chile y con estudios en el Doctorado de la U. Complutense de Madrid y, profesora de la Escuela de Literatura de la U Finis Terrae.

Una muy documentada mirada a la historia de la civilización, a través de los alimentos y los usos y costumbres de la comida, es el que entrega Ana María Maza en su libro “El Jardín de las Delicias” (Editorial Planeta).

Revisa la entrevista completa aquí

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