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agosto 6, 2024

Entrevistas: Ana María Maza: «La comida es el evento histórico más permanente de los seres humanos»

"Si no hubiéramos comido, no se hubiera transformado la comida, no habría ninguna de las condiciones de vida que tenemos".

¿Qué dice lo que comemos sobre nuestra historia? Esta es una de las preguntas que Ana María Maza nos anima a explorar en su nuevo libro «El jardín de las delicias». Ana María es profesora de Castellano y magíster en Literatura, además de contar con un doctorado en Filología Hispánica.

Revisa la entrevista completa aquí

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